Zajtrk namazanZasluge: Alexander Spatari / Getty ImagesVprašanje je tisto, ki je sprožilo tisoč razprav o zajtrku: patties ali povezave? Seveda, veliko nas reče: Oboje in tudi umešana jajca, prosim! Vendar je delitev med patty in link razumljiva. To sta dva zelo različna sloga klobase.
Klobasice so sestavljene iz mlete klobase, oblikovane v obliki patty, od tod tudi ime. Mleta klobasa je stisnjena v tanke, zaobljene kolute in nima zunanje ovojnice. Po drugi strani pa je klobasa iz vezanega mesa pogosto, vendar ne vedno, zaprta v ohišju in razrezana po širini na debele kolute (ali za kosila in večerje v dolgi žemlji).
Klobasa za zajtrk je mleta in običajno močno začinjena z mešanico začimb, ki vključuje mešanico žajblja, timijana, soli in popra. Mesna mešanica v klobasah na splošno je bolj gladka, medtem ko je klobasa iz klobuka manj homogena (čeprav za večino brbončic nič manj okusna). Oba stila lahko pripravite na več načinov, tudi na štedilniku in v pečici. Oboje lahko kupite že vnaprej pripravljeno ali pa jih naredite sami.
Na jugu je klobasa resna stvar. Obstajajo argumenti za oba sloga klobas za zajtrk, a na koncu vse prihaja do okusa in osebnih želja. Ko dodate jajca, piškote in žlico omake, se noben južnjak ne bo pritožil. (Čeprav, če iščete prepričljiv primer za klobase, preprosto vprašajte naše prijatelje pri Podjetje za klobase Conecuh .)
Če želite, da klobase delujejo v vaši kuhinji, si oglejte nekaj naših najljubših receptov, ki prikazujejo klobase, vključno s piščancem in klobasami Jambalaya, polnjenimi paprikami z zdrobom in klobasami, klobasami iz klobase in testeninami iz sladke paprike s klobasami. Oglejte si tudi naše najljubše recepte za zajtrk v Naredite ideje za zajtrk za vaše najboljše jutranje kdaj in recepte za zajtrk Rise and Shine.
WATCH: Dimljena pekač za klobase in zdrob
Kje stojiš v veliki debati o klobasah? Ste ljubitelj patty klobas ali povezav?