Pet prehranskih koristi bučnih semen

Morda poznate samo bučna semena, saj tisti drobni jajčni diski, ki se skrivajo v obroču, ki ga zajamete v svoje odlagališče smeti, pridejo v čas rezbarjenja Jack-O-Lantern. Ampak, če ste jih metali, namesto da bi jih pražili, ste pogrešali. Bučna semena, znana kot latinsko kuhanje kot pepita, dodajo hrustljavo, orehovo noto vsemu, od tacosa do granole. So tudi odlični za prigrizek sami.

Vse, kar potrebujete, je, da jih splaknete iz žilavih bučnih drobovin, posušite, položite na pekač in pražite s posipom soli in oljčnega olja pri 300 stopinjah 30 minut. Nato jih lahko uporabite v katerem koli receptu, v katerem boste uporabili oreščke, sončnična semena ali sezamova semena. Tukaj je tisto, kar vam bodo dali v zameno.

Dodana zaščita prostate in mehurja: Znano je, da bučna semena zmanjšujejo okužbe sečil in krepijo zdravje tistih s prekomerno aktivnimi mehurji.

Zippy cink: Ena porcija bučnih semen vsebuje do 22 odstotkov cinka, ki ga povprečna odrasla oseba potrebuje v svoji prehrani, kar spodbuja zmanjšanje stresa, hitrejše celjenje in koristi imunskega sistema.

Dobre maščobe: Prigrizek iz pepitas vas ne bo samo nasitil brez tone kalorij, temveč tudi dobro mešanico večkrat in enkrat nenasičenih maščob, kakršne boste našli v lososu ali oljčnem olju.

Hitra vlaknina: Bučna semena, polna roke, vam lahko dajo dodaten odmerek vlaknin za tiste, ki želijo dodati več v svojo prehrano.

Mogočen magnezij: Večina ljudi tega minerala ne dobi dovolj, vendar le pol skodelice semen vsebuje skoraj vso dnevno vrednost, ki jo potrebujete v enem dnevu.