Predjed z dvema sestavinama, ki jo prinesem na vsako Party_Goat sir in figo, ohranja GettyZasluge: Margaret Johnson / EyeEm / Getty ImagesPoznate tiste prijatelje, ki se na vsak vinski večer nekako prikažejo z dodelano predjedjo, ki je videti restavracijsko vredna? Ta prijatelj nikoli - nikoli - nisem jaz. Toda po mojem najljubšem receptu brez receptov na svetu vedno pridem s predjedjo in odidem s praznim krožnikom.
Ne samo ta predjed zahtevajo dve sestavini , vendar je tudi brez kuhanja in truda. Prisluhnite mi: sestavini sta kozji sir in fige. Nisem prepričan, kako sva z mamo prvič naletela na to čudovito seznanjanje, vendar se na to kombinacijo zanašamo že leta in nam še ni uspela. Tanki kozji siri in sladke fige se dopolnjujejo bolje, kot si predstavljate. Prepričan sem, da so trdi sovražniki kozjih sirov preizkusili to predjed, in tudi oni so jo imeli radi. Ne pretiravam, če rečem, da dobi vsako pohvalo na vsakem srečanju, ki se ga udeleži. Če se vam zdi, da je kozji sir premočan ali trpek, ne skrbite - figa ohrani rez, ki ga pravzaprav doseže njegov intenziven okus.
Za to predjed je na voljo več možnosti za postrežbo, odvisno od vaših želja in ponudbe za serviranje. Kozje sirove in figove konzerve lahko hranite ločeno, tako da lahko gostje dodajo toliko, kolikor želijo. Če grem po tej poti, bom ohranil figove konzerve v njihovem prikupnem kozarcu in jih postavil poleg kozjega sira na majhni deski s sirom, pri čemer sem imel namaz za sir in žlico za konzerve. Lahko pa kombinirate oboje v lepi skledi s kozjim sirom na dnu in figo na vrhu. Tako gostje z enim potezom namaza dobijo obe sestavini. Te kombinacije lahko postrežete s kakršnimi koli krekerji ali kruhom, ki jih imate pri roki. Postregel sem ga s popečenimi rezinami bagete, klasičnimi maslenimi krekerji in zrnatimi krekerji iz polnozrnate pšenice. Verjetno ste v shrambi dobili rezervni Ritz-ov rokav, zato boste morali za predjed kupiti samo dva predmeta, o katerih se bo pogovarjala zabava.
To kombinacijo predjedi prinašam na zabave, odkar pomnim, in ti dve sestavini sta čarobni eliksir za zmagovalno jed. Zagotavljam, da bo ta sanjska, kremasta kombinacija všeč vam in vašim prijateljem.
WATCH: Kako narediti kravate iz slanine
Naši krekerji s kravato iz slanine so še ena najljubša predjed iz dveh sestavin. Ti odvisni ugrizi bodo izginili tako hitro, kot ste jih določili. Oglejte si zgornji videoposnetek z navodili in si oglejte recept, da jih pripravite za naslednjo zabavo.