Kuhar Shane WhiddonZasluge: gostoljubnost Holy CitySveto mesto in kulinarična skupnost na splošno žaluje za izgubo enega od svojih. V četrtek, 24. avgusta, je nezadovoljni uslužbenec vstopil v priljubljeno restavracijo Charleston v državi Virginia na Kingu in ustreljen in ubit 37-letni izvršni kuhar , Anthony Shane Whiddon. Strelec je eno osebo držal za talca, kar je povzročilo triurni obračun s policijo, ki se je končal s streljanjem in ranjevanjem osumljenca. Ime osumljenca še ni razkrito, o talcu pa poročajo, da ni poškodovan.
Whiddon je bil ljubljeni član skupnosti Charleston - ljubeč oče, mož in prijatelj uživali v preživljanju časa na prostem lov in ribolov. Novico o Whiddonovi smrti v četrtek popoldne so tisti, ki so delali z njim in so ga osebno poznali, pa tudi tisti, ki so imeli srečo okusiti njegovo značilno jed s kozicami in zdrobom, srečali z izlivom žalosti in sočutja. Prijatelji Whiddona iz Charlestona in z juga so tudi solidarni in se poklonijo ob tej strašni tragediji.
'Spominjam se, da je bil Shane več kot le strasten ljubitelj zabave,' je povedal Matt Bolus, kuhar v The 404 Kitchen v Nashvillu. „Bil je osebnost - ena najbolj radodarnih duš, ki je vedno imela čas pomagati in poučevati. Bil je tam, ko ste ga potrebovali tako za njegovo osebno kot službeno družino. '
Kuhar Jimihatt iz Guerilla Cuisine v Charlestonu je Whiddona označil za svojega prijatelja in izrazil Southern Living da je bila to za restavracijsko skupnost strašna izguba.
Shane je bil družinski človek in izjemen oče, «je dejal Jimihatt. 'Bil je tisto, za kar si vsi prizadevamo biti, in njegova izguba bo v tej skupnosti žalovala še dolgo, dolgo. Moje srce gre njegovi ženi in otrokom in vem, da se danes vsi v podjetjih s hrano in pijačo počutijo enako.
Kuhar Scott Crawford iz restavracije Crawford & Son v Raleighu v Severni Karolini je dejal, da Whiddona pozna kot kuharja in ga opisal kot 'zabavno osebo, ki je v kuhinji'.
'Dobro je uravnotežil igrivost in disciplino, toda pri Shaneu me je resnično presenetila nežnost in predanost, ki ju je pokazal svoji družini,' SL . 'Spomnim se, kako sem kuhal pri njem doma in sem videl, kako se je prižgal okoli njih. Bil je tako ljubeč mož in ponosen oče. '
Kuharja in restavratorja iz Charlestona Mike Lata in Brooks Reitz Whiddona sicer osebno nista poznala, vendar sta dejala, da bi bila tam, da bi družini na kakršen koli način ponudila podporo. Če bi v tem srčnem času radi pomagali družini Whiddon, lahko tudi vi podarite svojemu GoFundMe .
Drugi člani skupnosti, vključno z Martyjem Wallom, izvršnim direktorjem gostinstva Holy City, so svoje spomine in sožalje delili tudi na družbenih omrežjih.
WATCH: Najboljše mesto Juga 2017
Tu smo pri Southern Living žalostijo tudi, ker je bil chef Whiddon tudi nam prijatelj in je pred kratkim obiskal naše pisarne v Birminghamu. Iskreno sožalje pošiljamo njegovim vrstnikom in njegovi družini.
- Avtor Rebecca Angel Baer
- Napisala Michelle Darrisaw