oscarwong300.jpg fotografija John O & apos; Hagan
Je bog v pivskih krogih v Ashevilleu, NC.
Oscar Wong je Kitajec, ki se je rodil in odraščal na Jamajki, diplomiral pa je iz gradbeništva v Notre Dame. Sčasoma se je preselil v Asheville, da bi našel škotski slog Highland Brewing Company , največja pivovarna v mestu.
Pred tem je bila njegova naloga znebiti se jedrskih odpadkov. 'Veste, res sem pomagal svetu, kar sem počel, toda niti moja žena ni bila tako navdušena, ' on reče. 'Zdaj povem ljudem, da se preživljam s pivom, vi pa bi morali videti nasmehe na njihovih obrazih.'
Oskarja sem prvič srečal, ko sem šel na Asheville Brews križarjenje , VIP ogled in degustacija v lokalnih pivovarnah. O njej boste našli mojo zgodbo v izdajah južne številke Južnega življenja v Severni Karolini, na Floridi in v Marylandu.
Izpoved galskega fanatika Ale
Ko že govorimo o Highlandu, je moj prvi okus piva, pripravljenega v ashevillu, prišel na pol hrustljav večer v Jack of the Wood pub v središču mesta. Medtem ko je več lokalnih glasbenikov izvajalo improviziran marmelado na kitarah in goslih, sem užival več kot nekaj pintov galskega piva Highland Brewery's. Od takrat sem zasvojen s stvarmi.