Enostavno Jambalaya v takojšnjem loncu

Naredil sem piščančjo in klobaso Jambalaya za izziv za mesec preprostih večerj. Všeč mi je bilo, kako so v tem receptu uporabljali drugačne začimbe, kot jih običajno uporabljam. Vsekakor bom začel veliko več uporabljati kreolske sezone! Večino sestavin sem že imel pri roki. Zeleno papriko sem izključil, ker je nihče v moji družini ne mara. Moj mož je sesekljal klobase nekoliko manjše, da jih je naša enoletna hčerka lažje pojedla. In iz čiste lenobe sem izkoristil priložnost in vse vrgel v svoj hitri lonec Instant Pot. Da, vse surovo.

Nastavil sem časovnik in čas porabil za igro s hčerko. Oh, pozabil sem tudi vreči paradižnik v pločevinkah, najlažji del, zato sem jih hitro dodal in ponastavil časovnik. Rezultat je bil odličen za obrok med tednom. Ne tako lepa kot Southern Living's in riž je bil nekoliko kašast, a okus je to nadoknadil in skupaj smo uživali v toplem obroku.

Kupite ga: Instant lonec z 8-litrskimi programabilnimi lonci na pritisk, 129,95 USD; amazon.com