Kako kuhati rebra v pečici za zadovoljevanje mesa vse letoZasluge: © Kelsey Brown 1. Kratka rebra, pečena v pečici, z moli Pasilla-Tomato
Kuhar Hugo Ortega iz dimljenih pasil čilijev, paradižnika in začimb pripravi bogato, pikantno omako za drobljenje kratkih reber.
9edba502723c44bdd224d2990f6a9733.jpg dva. Česen-podrgnjeni rezervni deli
Praženje prašičjih prašičkov v listih banane doda okus in pomaga ohranjati meso popolnoma vlažno.
31ce985a20a1ba9216bd329f69ebb810.jpg 3. Rezervni deli v toskanskem slogu z balzamično glazuro
Ta fantastična rebra so počasi pražena, dokler ne postanejo mehka in hrustljava, nato pa jih zaključimo s preprosto balzamično glazuro.
35dcb4e2a4f032b5910f52a9fb861a72.jpg Štiri. Dušena kratka rebra
V čem je skrivnost zvezdnih kuharskih mojstrov Toma Colicchia, sočno pohanih kratkih reber? Kratka rebra marinira skupaj z zelenjavo v vinu.
aa0a22dcb6d50c266581ee150cddfb1f.jpg 5. Javorjeva pražena svinjska rezervna rebra
Sladka glazura na teh rebrih poudarja čudovit javorjev sirup v Vermontu.
6. Missouri Baby Back Rebra z Apple Slaw
Kuhar Michel Nischan za svoja izvrstna rebra v južnem slogu namesto žara uporablja brojlerja in toplo pečico.
ca3584dc8eabbc074d4b28ae880070b3.jpg 7. Začinjena rebra
Ta sladko-začinjena rebra so aromatizirana z melaso, kajenskim poprom in papriko.
d3383a0c122e147c583c3af1a1d3e4d6.jpg Ta zgodba se je prvotno pojavila Hrana in vino