Gojenje borovnic na vrtuGojenje borovnic | Zasluge: Helen NormanPri obiranju lastnega sadja in zelenjave je nekaj neverjetno zadovoljivega. Borovnice imam tako zelo rada, da sem se zelo potrudila, da bi jih gojila na svojem dvorišču - vključno z ogrinjanjem grmovja z mrežami, da pticam ne bi uživale sadja, še preden sem jih. Vsake toliko bi se kakšna ptica ujela v mrežo; bilo je nekoliko travmatično za vse vpletene, čeprav sem lahko osvobodil vse poskušane roparje. Rad opazujem ptice od daleč, vendar ne od blizu in osebno. Kot da to ni bilo dovolj grozljivo, je lanski pridelek pritegnil otroške vrtne kače, ki so takoj končale moj izlet v gojenje borovnic. Veliko ljudi je bolj kmetov kot jaz - kot kmetje. Od sredine aprila do avgusta lahko pri kmetih najdete pinte južno gojenih borovnic & apos; trgih in trgovinah z živili. (Moja matična država Georgia je ena največjih pridelovalk borovnic v celotni ZDA.) Ali pa si jo privoščite na dan, tako da izkoristite številne izbrane kmetije na jugu. Ne glede na to, ali ste 'pobrali' ali 'kupili', to poletje na mizi poskrbite z borovnicami.
Medtem ko večina ljudi pomisli na sladico, ko vidi borovnice; obstaja še veliko drugih receptov, s katerimi jih lahko vključite v svež namig sezone skozi ves dan.
Borovničeva ovsena kaša čez nočZasluge: Alison Miksch, Kay E. Clarke, Torie CoxZačnite svoj dan zahvale borovnicam z ovseno kašo Blueberry Overnight. Z veliko hranilnimi snovmi vas bo oskrboval, dokler sonce ne zaide.
Recept z zrnato solato iz borovnic in ohrovtovRecept: Žitna solata z borovnicami in ohrovtom Zaupajte nam - poskusili boste to hrustljavo, sladko in slano kombinacijo. Vse sorte ohrovta bodo naredile in za pšenične jagode lahko podkuhamo farro, divji riž ali kvinojo. | Zasluge: Foto: Jennifer DavickUsedi se za kosilo z lepo veliko skledo Žitna solata z borovnicami in ohrovtom . Ta pisana solata vas bo popeljala skozi dolga popoldanska srečanja.
Torta iz borovničeve in koruzne mokeZasluge: Alison Miksch; Rekvizit za rekvizite: Kay E. Clarke; Oblikovanje hrane: Torie CoxPotrebujete prigrizek sredi dneva? Narežite si rezino te torte z borovničevo in koruzno moko. Ta vlažna torta ima odlično teksturo in popolno količino jagodičja.
Recept svinjskih kotletov borovnice breskev-salsaRecept: Svinjski kotleti na žaru z borovničevo-breskevsko salso Meso na žaru do popolne mehkobe, hkrati pa zagotavlja, da ne postane trdo, se zdi izziv, vendar lahko z nekaj preprostimi koraki zagotovite, da bo vaše meso sočno in pripravljeno za požiranje. Pojdite na kotlet v srednjem delu hrbta ali na kotleta vsaj 1 & frac12; centimetrov debel. Mesnejši kotleti zagotavljajo dober peč, medtem ko se notranjost kuha. Te kotlete prelijte z našo borovničevo-breskovo salso, poslastico, ki vključuje sesekljane in cele borovnice, pa tudi fino narezane breskve. Pekoči žele lahko prinese malo toplote, zato bodite pripravljeni. Ta salsa se odlično poda k mesu z žara, zato bo morda postala ena izmed vaših priljubljenih. | Zasluge: Foto: Jennifer DavickMislite, da ne morete jesti borovnic za večerjo? Še enkrat razmisli! Ti svinjski kotleti na žaru so preliti z Borovničevo-breskev salsa ki pripelje domov okus.
Blazine iz beze s kompotom iz borovnice in meteZasluge: Alison Miksch; Rekvizit za rekvizite: Kay E. Clarke; Oblikovanje hrane: Torie CoxZdaj je čas za sladico! Sedite in uživajte v teh vzglavnikih Meringue s kompotom iz borovnic in mete. Lahkotna in zračna vas bo ta sladica poslala na vaše srečno mesto.
Zdaj, ko imate načrtovan dan, se odpravite na izbrano kmetijo ali lokalne kmete & apos; stojnico na tržnici ali kmetiji in začnite uživati v draguljih sezone.