128891997Zasluge: Emilio Ereza — Getty Images / starost fotostock RMIzboljšanje prehrane pogosto kaže na zastrašujoče prenovo vsake hrane, ki jo jeste, a če spremenite samo eno stvar, boste izgubili težo in postali bistveno bolj zdravi, ugotavlja nova študija. v Anali interne medicine .
Skupina raziskovalcev z medicinske šole Univerze v Massachusettsu ni upoštevala vlaknin, saj so prejšnje študije pokazale, da lahko ljudem pomagajo, da se počutijo bolj site, da manj jedo in izboljšajo nekatere presnovne označevalce, kot so krvni tlak, raven holesterola in krvni sladkor.
Zaposlili so 240 ljudi, ki so pokazali znake prediabetesa, in jih naključno dodelili Dieta Ameriškega združenja za srce (AHA) , ki je trenutno priporočljivo za tiste, ki jim grozi razvoj sladkorne bolezni ali uživanje več vlaknin. Skupina AHA se je osredotočila na zmanjšanje dnevnega vnosa kalorij, da bi shujšala, in dobili so cilje za omejitev nasičenih maščob. Skupino vlaken so preprosto pozvali, naj jedo več hrane, bogate z vlakninami, kot so sadje, zelenjava in polnozrnata žita, da dosežejo kvoto najmanj 30 gramov vlaknin na dan. Nobeni od skupin niso rekli, naj spremenijo svoje navade pri vadbi.
Po enem letu sta obe skupini izgubili približno enako težo. Še bolj presenetljivo je, da so ljudje v raziskavi pokazali tudi podoben padec ravni holesterola, krvnega tlaka, krvnega sladkorja in vnetij. 'S spremembo ene stvari so ljudje iz skupine vlaken lahko izboljšali svojo prehrano in izgubili težo ter izboljšali svoje splošne označevalce za metabolični sindrom,' pravi avtor študije dr. Yunsheng Ma.
Čeprav še ni pripravljen trditi, da bi morali ljudje, ki jim grozi razvoj diabetesa, opustiti prehrano AHA in se osredotočiti le na uživanje več vlaknin, Maova študija predlaga alternativni način za boljše zdravje. 'Mislim, da moramo spremeniti paradigmo glede priporočil,' pravi. 'Povedati ljudem, naj to zmanjšajo ali zmanjšajo, je to pretežko narediti.'
Ma ugotavlja, da čeprav so prehranske smernice za zmanjšanje tveganja za različne bolezni že desetletja, debelost, težave s srcem in diabetes ostajajo najpogostejša stanja, ki prizadenejo Američane. 'Le malo ljudi doseže priporočene cilje,' pravi. Če jih prosite, naj se bolj osredotočijo na uživanje določene hrane - namesto da bi jim povedali, česa naj ne jedo - lahko ljudem pomaga, da bolj pozitivno razmišljajo o spremembah v svoji prehrani in cilje dosežejo bolj dosegljive. Od tod bi bilo morda lažje narediti druge spremembe, na primer tiste, ki so vključene v prehrano AHA. '[Dodajanje vlaknin] bi lahko bila ena od novih idej, kako ljudi spraviti k dieti,' pravi. To je prvi in morda najpomembnejši korak k bolj zdravi prehrani.
Ta zgodba je bila prvotno objavljena Čas