šunkini piškotiŠunkovi piškoti | Zasluge: Beth Dreiling OwlsKot puran za zahvalni dan Velikonočna šunka je darilo, ki še naprej daje. Toda namesto puranjih sendvičev (zehanje) dobite šunkove piškote ( yesss !). Med biskvit lahko udarite nekaj rezin debelo rezane šunke - kar je okusno, ne razumite me narobe - lahko pa tudi ta preprost sendvič spremenite v nekaj resnično fantastičnega. Ne glede na to, ali pripravljate sendvič iz prazničnih ostankov ali postrežete namaz s šunko in piškoti kot praznični obrok (še ena dobra ideja), tukaj je nekaj napotkov:
Začnite z res odličnim piškotom
To se morda sliši očitno, toda ko pripravljate sendvič z nekaj sestavinami, je treba vsako narediti pravilno. Lahko uporabite ohlajeno biskvitno testo, vendar nič ne presega biskvita, narejenega iz prask. Piškoti iz pinjenca, kapljice ali angelski piškoti so tradicionalni favoriti s šunko. Kakorkoli vam je ljubše, priporočamo, da piškote pripravite dan, ko jih nameravate postreči, ali dan prej. (Pustite, da se ohladijo, nato pa jih shranite pokrite v plastično vrečko z zadrgo.) Če tega še niste storili, ni tako zapleteno, kot si morda mislite. Oglejte si, kako tukaj pripravite naš najboljši biskvit iz pinjenca.
Piškote segrejte
Nihče ne bo zavrnil piškota pri sobni temperaturi. (In če to storijo, jih ne povabijo nazaj.) Toda topel piškot je popolnoma neustavljiv. Piškote postrezite naravnost iz pečice (naj sedijo približno 10 do 15 minut, da bodo dovolj hladni) ali pa jih ogrejte v pečici.
Pravilno jih razdelite
Obstaja en način, kako razdeliti piškot. In ne vključuje noža.
Dodajte preliv
Odličen šunkov biskvit ima nekakšno začimbo, ki poveže vse skupaj in dopolni bogastvo biskvita in slanega mesa. Gorčica je klasična izbira - lahko uporabite medeno gorčico, kreolsko gorčico, Dijon, gorčično maslo ali sladko-vročo gorčico, kot je Honeycup. Če postrežete lastni sendvič s piškoti, pripravite različne prelive, med katerimi lahko izbirajo ljudje, na primer figova marmelada, breskove konzerve, medeno maslo ali celo sirni namaz, kot je sir pimiento.
Mogoče bi vas tudi zanimalo:
Ne pretiravajte
Odličen šunkov piškot je tako za piškote kot za šunko, zato piškota ne pretiravajte. Dve ali tri rezine debelo rezane šunke je ravno pravšnja količina. Če želite več šunke, je to povsem dober razlog, da si pripravite še en sendvič.