Nedeljski pokušinski šotoriZasluge: Raftermen / Atlanta Food & Wine FestivalNa tisoče se bo v četrtek, 1. junija, zbralo v Midtown Atlanta na sedmi letni festival hrane in vina v Atlanti. To je ena velika zabava in okusna južnjaška izkušnja, ki je ne želite zamuditi.
Najprestižnejši kulinarični dogodek v Atlanti je zamisel organizatorjev Elizabeth Feichter in Dominique Love. Od leta 2010 podjetniški dvojec išče vrhunske kuharje, avtorje kuharskih knjig, sommelierje, mojstre pitov in mešane strokovnjake v regiji - od Teksasa do Washingtona, da bi svoje talente predstavil v živahni, živahni prestolnici Gruzije. Festival se razteza štiri dni in tri noči in se pokloni kulturno bogati tradiciji, ki določa jug.
In kot si lahko predstavljate, ko gre za več kot 150 kuharjev in klasične koktajle z zgornjo polico, beseda potuje precej hitro. Zato si priskrbite svoje individualne vstopnice in VIP tridnevne vstopnice tukaj preden se prodaja zaključi 31. maja. Cene za vikend degustacij, pouka in predstavitev se začnejo pri 50 USD. Toda te pomembne dejavnosti so zgolj vzorčenje tega, kar lahko pričakujete na letošnjem dogodku. Če želite junija bolj prepričljivo jesti, piti in biti veseli, je tu šest razlogov, zakaj bi morali dodati svoj festival hrane in vina Atlanta v svoj poletni ciljni koledar.
1. Včlanite se lahko na seminar, posvečen južnim sendvičem.
Serija sendvičev se vrača že drugič, le da je letos poudarek na zajtrku. Pričakujte skromnejše, skromnejše sorte, ki jih najdete v povprečni restavraciji, bistroju ali mamini kuhinji. Ne samo, da boste izvedeli več o tem Najbolj priljubljeni južni sendviči z zajtrkom , vendar boste našli tudi nekaj priljubljenih. Degustacijski seminar bo v soboto, 3. junija, v hotelu Loews Atlanta od 11.30 do 12.30.
2. V okusu šotora lahko ves vikend uživate v okusu.
Obiskovalci festivalov se bodo zaradi svoje postavitve v šotorih lahko vse pojedli. Pomislite na to kot na največje in najbolj luksuzno sodišče za hrano v državi. Ustvarjeni za popotovanje z okusi na potovanju po jugu, si boste privoščili zadovoljevanje grižljajev in pijač najboljših kuharjev in obrtnikov v regiji, hkrati pa proslavili nekatere mednarodne vplive in njihov vpliv na našo kulinariko. Šotori za pokušino bodo postavljeni na za to določenem območju v parku Piemont.
3. Učite se lahko od strokovnjakov.
Učne izkušnje so skrbno pripravljene, obetajo poglobljeni seminarji, demonstracije kuhanja in koktajlov, laboratoriji, tečaji pečenja na žaru, sestanki seznanjanja in panelne razprave. V preteklih letih so vključevali vse, od priprave piškotov in žara do burbonskih in podeželskih šunk. Delno zaradi naraščajoče priljubljenosti festivala se predavanja že polnijo, zato si priskrbite vstopnice kmalu!
4. Lahko praznujete kot pravi poznavalec.
Poleg tega, da bodo med predavanji v salonu Connoisseur uživali v vsakdanjem zajtrku in postrežbi s hrano, bodo gostje pogostili tudi z intimno, poglobljeno večerjo z nagrajenimi kuharji. Zahvaljujoč tej osebni izkušnji z jedilnico boste imeli priložnost, da vas pripeljejo naravnost v kuhinjo.
Festival hrane in vina Sid in Jenny AtlantaZasluge: Foto: Jenny Bonchak / Slingshot Coffee Co.5. Tam morate biti, da vidite, kdo domov odnese nagrado za podjetnike.
To leto, Southern Living je ponosen, da prepozna nekaj svežih talentov v živilski industriji. V sodelovanju z Craft Catalyst, LLC in Festivalom hrane in vina, našim lastnim glavnim urednikom Sid Evans se bo udeležil, da bo enemu srečnemu finalistu podelil nagrado Southern Food & Drink Entrepreneurs Award Prejemnik bo izbran iz skupine petih najboljših lastnikov podjetij s hrano in pijačo, ki delujejo manj kot pet let, zmagovalec pa bo prejel tudi bonus sladko ponudbo - kritje na SouthernLiving.com in v reviji.
Mogoče bi vas tudi zanimalo:
6. Spoznate lahko domače južnjaške talente.
V zasedbi festivala bo nekaj velikih imen, srečali pa se boste tudi s kulinaričnimi navdušenci, ki redefinirajo južnjaško hrano. Kuharji, voditelji in predstavniki sveta predstavljajo veliko raznolikost juga in prihajajo iz več kot 13 jugovzhodnih držav.