Sladkorni piškotiZasluge: belindaroberts / Getty ImagesKdor je videl dokumentarec Naveličani ve, da je uživanje sladkorja v zadnjem času povezano s številnimi zdravstvenimi težavami, vključno s povečanjem telesne teže. Vodilni raziskovalci, kot je dr. Robert Lustig, so sladkor primerjali s strupom in ljudi pozvali, naj ga popolnoma izkoreninijo iz prehrane. Toda po mnenju a nova študija objavljeno v Anali interne medicine , morda gre bolj za situacijo 'vse v zmernih količinah'.
Študija, ki jo je napisal Bradley Johnston z univerze McMaster, je pokazala, da prejšnje korelacije temeljijo na dokazih o 'nizki kakovosti'.
Vendar ne pozabite, da pretirano uživanje sladkih pijač in prigrizkov še vedno ni dobra ideja. V teh izdelkih na splošno primanjkuje hranil in so še vedno visokokalorični.
'Čeprav naše ugotovitve dvomijo o priporočilih smernic, ki so jih pripravili vodilni organi, ugotovitev ne bi smeli uporabiti za utemeljitev velike ali povečane porabe s hranili revnih, energijsko gostih živil in pijač, kot so sladkarije in sladkane pijače,' je dejal Johnston.
'Vemo, da je zdravo in priporočljivo omejiti vnos sladkorja,' je nadaljeval. 'Vprašanje ostaja, v kolikšni meri in s čim nadomeščamo sladkor, če omejujemo vnos sladkorja?'
Škrob in drugi aditivi za živila pogosto nadomestijo sladkor, znano pa je, da ti izdelki zvišujejo raven glukoze in predstavljajo dodatno zdravstveno tveganje.
Naš zaključek? Vse v zmernih količinah, vključno z božičnimi piškoti.