kako gojiti figoZasluge: Juana Mari Moya / Getty ImagesObvladali ste gojenje paradižnika in buč, vsak kotiček vaše verande pa je pokrit z lončki pisane paprike in aromatičnih zelišč. Zdaj je čas, da svojo pozornost usmerite na rastoče sadno drevje. Pravite, da (še) nimate površin za celoten sadovnjak? Ko sadite figo, vam ni treba veliko prostora; eno samo drevo bo obrodilo dovolj sladkega sadja, da boste vso sezono obdarjali prijatelje in sosede z marmelado iz fig hladilnika. Tu so trije razlogi, zakaj smokvo najlažje sadno drevo gojimo doma.
Potrebuješ samo enega
Številne sadne pridelke, kot je večina sort jabolk, je treba navzkrižno opraševati, kar pomeni, da morate gojiti več kot eno jablano, da bodo lahko obrodile. Cvetni prah različnih sort jablan se mora prenesti na stigmo dane rože. Če cvetni prah iste sorte ali iste rastline pristane na stigmi, cvet ne bo rodil plodov. Nekatere sadne sorte, na primer navadna figa ( Ficus carica ) najbolj priljubljena vrsta fig za domače vrtnarje, lahko sadi s cvetnim prahom istega drevesa ali s cvetnim prahom iste sorte. Temu pravimo samoplodne ali samoplodne sorte. Na majhnih domačih vrtovih, kjer je prostor omejen, lahko posadite samo eno samoplodno figo in kljub temu dobite dobro letino.
Na izbiro je veliko sort
Zrela figova drevesa lahko dosežejo od 15 do 30 čevljev. Če imate prostor, posadite več sort, saj lahko izbirate med zgodnjim, srednjim in poznoplodnim izborom, da zagotovite žetev fige od poletja do zgodnje jeseni. Nekatere fige bodo celo v začetku sezone obrodile dobro sadje, ki se imenuje pridelek „breba“, pa tudi glavni pridelek. Skupaj s časom trgatve se fige lahko razlikujejo po velikosti, obliki, okusu, teksturi in barvi, od rumene do zelene, vijolične in črne.
Obožujejo sonce in toploto
Oboževati morate rastlino, ki ljubi poletja na jugu. Polno sonce je ključnega pomena za obilen pridelek sladkega sadja. Smokve uspevajo v vročini spodnjega, obalnega in tropskega juga. Če živite na Bližnjem jugu, posadite blizu stene z južno izpostavljenostjo (kot je to storil Thomas Jefferson), da bo drevo lahko koristilo odbiti toploti. Na Zgornjem jugu izberite hladne odporne izbore, na primer 'Rjava puran' in 'Celeste.' Fige lahko gojite tudi v velikih lončkih in jih pozimi zaščitite tako, da jih shranite v hladni garaži ali kleti. V prvem letu, ko se rastline ustalijo, redno zalivajte in zastirajte. Ko smokve enkrat vzpostavijo, so lahko zelo odporne na sušo.
Kaj vedeti o obiranju
Za razliko od nekaterih plodov, na primer breskev, fige po obiranju ne bodo dozorevale, zato pazite na svoje drevo in počakajte, da fige dozorijo, preden jih naberete. Lahko ugotovite, da je čas za obiranje, ko plodovi vratovi ovenijo in plodovi vise. Dokler je plod še pravokoten na steblo, ni pripravljen za obiranje. Popolnoma zrela figa bo na vrhuncu oddala tudi nektar in bo mehka na dotik. Prav tako lahko opazujete spremembe barve plodov, ko sezona napreduje; opravite raziskavo o svoji sorti fig in vedite, kakšne barve morajo biti fige, ko popolnoma dozorijo. Z zrelim sadjem ravnajte čim manj, da se izognete modricam. Sadje nežno povlecite ali odrežite s peclja, nekaj stebla pa pustite pritrjeno na figo, da preprečite kvarjenje sadja. Fige položite v plitvo posodo in jih ne pakirajte tesno eno na drugo, saj zlahka zdrobijo. Najbolje je, da fige (ne glede na to, ali jeste, konzervirate ali zamrznete) uporabite čim prej po žetvi.