Vrtnarjenje zelišč bazilikeV loncih v bližini kuhinjskih vrat gojite različne vrste bazilike. | Zasluge: Ralph AndersonPridelovanje lastnih pridelkov je danes v besu. Morda ste se poigravali z idejo, da bi pridelali svojega, vendar ste se odločili, da je idealen način pobrati svoje izdelke iz trgovine. Še enkrat razmisli! Sodelujoča urednica vrtov Rebecca Bull Reed deli razloge, po katerih raste, in nasvete za začetnike.
Razlogi za gojenje lastne zelenjave
1) Cena
Najpomembnejši razlog za pridelavo lastnih pridelkov je cena. Vzemimo na primer zelišča. Zavitek zelišč iz trgovine lahko stane od 3 do 6 dolarjev, paket pa uporabite za en, morda dva obroka. Nakup zelišč v lončkih pa stane od 2,50 do 4 dolarje in traja približno osem mesecev. Nekatera zelišča, na primer rožmarin in timijan, lahko zdržijo celo leta. Pridelavo lastnih zelišč lahko poceni, če začnete s semeni, ki stanejo od 1 do 2 dolarja.
2) Nadzirajte, kaj je v vaši hrani
Drug razlog za samostojno pridelavo je ta, da lahko nadzirate, kaj gre v vašo hrano. Lahko bodite zelo strogi pri pridelavi ekoloških pridelkov ali uporabite gnojilo in zatiranje škodljivcev, ki ga odobrite. Varnost vedenja, kako pridelujejo vašo hrano in kaj se uporablja v tem procesu, je lahko dovolj velik razlog, da pridelujete svojo.
3) Svežina
Vsi smo naleteli na težavo, da pridemo do predalov za pridelke našega hladilnika in najdemo ohlapno ali podplutbo zelenjave. Te težave ne boste imeli, ko jih boste lahko pobrali naravnost od vira in jih tisto noč dali na večerjo. Pridelki, ki jih najdemo v trgovini, so običajno nabrani na pol zreli, kar vpliva na njegov okus.
Kaj rasti
Zdaj, ko ste se odločili, da boste začeli gojiti lastne pridelke, boste morda preobremenjeni z vsemi zelenjavnimi možnostmi. Za začetnike priporočamo, da začnete z zelišči - 'rastlinami za vrtnarjenje'. Poglejte svoj življenjski slog in se odločite, katera zelišča najpogosteje uporabljate, preden jih začnete kupovati. Rožmarin, timijan, peteršilj in bazilika so pogosta izbira. Sveža zelišča so odlična v vsaki jedi in so kot nalašč za poživitev hrane in zamrznjenih večerj.
Domači paradižnik je še ena odlična izbira zaradi izjemnega okusa. Včasih so lahko nekoliko temperamentni, zato bi morali začetniki začeti s češnjevim paradižnikom. Tudi bučke, buče, paprika in solata so dober dodatek vašemu zelenjavnemu vrtu. Ampak ne pozabite saditi samo zelenjave, ki jo pogosto uporabljate. Ne želite odgristi več, kot bi lahko prežvečili.
Začetniški priročnik za pridelavo lastne zelenjave
Najprej morate preveriti, kdaj je zadnji datum zmrzali na vašem območju. Nenavadno tople temperature, ki jih opažamo, lahko povzročijo vrtnarsko 'marčevsko norost', vendar ne dovolite, da vas vreme zavede. Še enkrat preverite Almanah starega kmeta preden začnete saditi. Če ne morete počakati do takrat, lahko semena vedno začnete v zaprtih prostorih na sončnem oknu.
Nato se odločite, ali boste začeli z rastlinami ali s semeni. Začetek s semeni je najcenejša pot. Ne naredite napake, če uporabite vsa semena v paketu; potrebnih je le nekaj. V idealnem primeru bi za sajenje uporabljali kakovostno zemljo za lončke, vendar to ni potrebno. Začetniki lahko rastlino preprosto kupijo, če se nočete ukvarjati s sajenjem semen - to storijo tudi strokovnjaki!
Trik za ohranjanje zdrave in uspešne zelenjave je dosledna voda in nekaj priložnostnega upravljanja. Ni nujno, da je to dolgotrajen postopek. Vsake toliko časa si oglejte svoje rastline, preverite zemljo, če je vlažna, tu in tam potegnite plevel in če vidite hrošča, ga preprosto odcepite. Včasih je malo vode ves kemični nadzor, ki ga potrebujete.
Če na svojem dvorišču nimate prostora za polnopravni zelenjavni vrt, rastline v lončkih in kontejnerski vrtovi delujejo enako dobro. Odlična možnost za začetnike je EarthBox, samopolivna posoda za vaš vrt na terasi. Na naslovu najdete več posod, različnih semen, rastlin in vrtnarskega orodja Podjetje za oskrbo vrtnarjev in Bonnie Plants .