Oseba, ki pije steklenico vodeZasluge: Sebastien Bozon — AFP / Getty ImagesDehidracija ovira človeško zmogljivost. Po mnenju športnikov lahko povzroči utrujenost in vzdržljivost študija iz leta 2018 v reviji Meje v fiziologiji. Tudi blaga dehidracija lahko moti z razpoloženjem ali sposobnostjo koncentracije osebe.
Voda je poceni in zdrava. In pitje H20 je učinkovit način, da večina ljudi ostane hidrirana. Nacionalna medicinska akademija) priporoča, da odrasle ženske in moški pijejo vsaj 91 in 125 unč vode na dan. (Za kontekst je ena galona 128 unč tekočine.) Toda razbijanje velikih količin vode zjutraj, opoldne in zvečer morda ni najboljši ali najučinkovitejši način za izpolnitev zahtev telesa po hidraciji.
'Če pijete vodo, nato pa je v dveh urah izločanje urina resnično veliko in [urin] prozoren, to pomeni, da voda ne ostaja dobro,' pravi David Nieman, profesor javnega zdravja v Appalachianu Državna univerza in direktor Laboratorija za človeške zmogljivosti v raziskovalnem kampusu Severne Karoline. Nieman pravi, da navadna voda ponavadi zdrsne skozi človeški prebavni sistem, če je ne spremlja hrana ali hranila. To še posebej velja, če ljudje pijejo velike količine vode na tešče. 'Takšna potrošnja nima vrline,' pravi.
Pravzaprav je čist urin znak 'prekomerne hidracije', pravi kliniko v Clevelandu . Nekatere najnovejše raziskave podpirajo Niemanovo trditev, da veliko vode ni najboljši način za ohranjanje hidracije.
Za študija iz leta 2015 v American Journal of Clinical Nutrition so raziskovalci primerjali kratkotrajne učinke hidracije več kot ducata različnih pijač - vse od navadne vode in športnih pijač do mleka, čaja in piva do posebej oblikovane 'raztopine za rehidracijo'. Na podlagi analiz urina, zbranih pri prostovoljnih študijah, so raziskovalci ugotovili, da je več pijač - vključno z mlekom, čajem in pomarančnim sokom, ne pa tudi športnih pijač - bolj hidratantnih kot navadna voda. (Lager je bil nekoliko manj hidratirajoč kot voda, a nekoliko boljši od kave.)
Seveda nihče ne predlaga, da ljudje smetijo vodo v korist mleka in UL. Voda je še vedno hidratantna. Tudi športna pijača, pivo in celo kava so do neke mere. Toda avtorji študije iz leta 2015 so zapisali, da obstaja več 'elementov pijače', ki vplivajo na količino H20, ki jo telo zadrži. Vključujejo vsebnost hranil v pijači in prisotnost „diuretikov“, ki povečajo količino urina, ki ga človek proizvede. Zdi se, da uživanje vode skupaj z aminokislinami, maščobami in minerali pomaga telesu, da absorbira in zadrži več H20 - in zato ohranja boljšo stopnjo hidracije - kar je še posebej pomembno po vadbi in obdobjih močnega znojenja.
'Ljudje, ki pijejo steklenice in steklenice vode med obroki in nimajo hrane, verjetno večino tega pikajo,' pravi Nieman. Tudi priljubljena ideja, da nenehna in težka poraba vode 'odplavlja' telo toksinov ali neželenih snovi, je polresnica. Medtem ko urin prevaža kemične stranske proizvode in odpadke iz telesa, pitje veliko vode na tešče ne izboljša tega postopka čiščenja, pravi.
V nekaterih redkih primerih je lahko pretirana poraba vode celo škodljiva. 'Pri športnikih ali ljudeh, ki vadijo ure in ure, če pijejo samo vodo, lahko v urin izločijo preveč natrija, kar povzroči neravnovesje v ravni natrija v telesu,' pojasnjuje Nieman, del svoje kariere, ki preiskuje hidracijo, povezano z vadbo. Zdravniki temu neravnovesju pravijo 'hiponatremija' in v nekaterih primerih lahko je smrtonosno . V tem primeru so športne pijače in druge pijače, ki vsebujejo hranila in natrij, varnejše od navadne vode.
Medtem ko hiponatriemija in prekomerna poraba vode nista veliko zaskrbljujoča za nešportnike, obstajajo boljši načini za ohranjanje hidracije v telesu in možganih, kot da ves dan tolčete vodo. Požiranje vode (ali katere koli druge pijače) naenkrat preprečuje, da bi se ledvice 'preobremenile' in tako pomagajo telesu, da zadrži več H20, pravi Nieman.
Pitje vode pred ali med obrokom ali prigrizkom je še en dober način za hidracijo. 'Pitje vode z aminokislinami ali maščobami ali vitamini ali minerali pomaga telesu, da zavzame več vode, zato so pijače, kot sta mleko in sadni sok, v teh študijah hidracije videti precej dobro,' pravi. Nekaj lastnih raziskav je ugotovil, da je uživanje banane boljše od pitja športne pijače, ko gre za okrevanje po vadbi. In pravi, da bo uživanje skoraj katerega koli kosa sadja skupaj z nekaj vode pomagalo telesu, da prevzame H20 in se rehidrira. (Pravila o hidraciji veljajo tudi za športnike, pravi.)
Sporočilo o odhodu domov ni, da naj ljudje pijejo manj vode in da vode ne smejo zamenjati za druge pijače. Toda za tiste, ki upajo, da bodo ostali optimalno hidrirani, je počasen in enakomeren pristop k porabi vode in povezovanje vode z malo hrane učinkovitejša metoda kot vrtanje polnih kozarcev H20 med obroki. 'Voda je dobra zate, toda tudi ti se lahko utopiš v njej,' pravi Nieman.
Ta zgodba je bila prvotno objavljena Čas