Zaradi ortoreksije lahko zaslišite vsak ugriz.
Pri 13 letih je bila Mackenzie * podobna mnogim drugim plesalcem svojih let. Potem ko je že od 3. leta trenirala jazz, tap in balet, je s svojo težko prisluženo tehniko začela bleščati sodnike na tekmovanjih. A kljub vsem pokalom je Mackenzie težko uživala v svojem uspehu. Ni si mogla kaj, da svojega telesa ne bi primerjala s svojim drobnim najboljšim prijateljem in se bala, da bi bila morda 'preveč ukrivljena', da bi uresničila svoje sanje o profesionalnem plesu.
Mackenzie se je začel osredotočati na zdravo prehrano in na veliko raziskal, katera hrana je nizkokalorična, z nizko vsebnostjo maščob in bogata s hranili. Obsesivno je vodila dnevnik o hrani, da je spremljala svoje prehranjevalne navade. Toda njeno poslanstvo, da 'očisti' svojo prehrano, se ni ustavilo: Mackenzie je začela kupovati samo organska živila in v restavracijah ni jedla nič drugega kot solato z balzamičnim kisom. Vedno je poskušala najnovejšo modno čiščenje in voda, ki je pogosto mešala, je namesto tega jedla obroke.
'Sprva je moja fiksacija vodila do zelo vitke, napete postave in v avdicijski sobi sem imel več zaupanja,' pravi Mackenzie. Toda vse težje je bilo prezreti vrtoglave uroke, ki jih je dobila, ko je vstala, in kako stradal je večino časa.
Prelomna točka Mackenzie je prišla pri 16 letih, ko je več tednov delala na projektu, ki je zahteval dnevne 10-urne vaje. 'Moja teža je upadala, dokler nisem mogla v nobenega kostuma, tudi s pasovi in varnostnimi zatiči,' pravi. »Med nekaj koncerti mi je postalo slabo in nisem mogel zbrati energije za nastop. Po oddajah sem se včasih počutil tako izgladnjenega, da bi na koncu popihal. '
Takrat je Mackenzie spoznala, da ima prehranjevalno motnjo in mora poiskati zdravljenje. Z lastnimi raziskavami in srečanji z dietetiki in terapevti je sčasoma ugotovila, da ima ortoreksijo, izjemno obsedenost z zdravo prehrano.
Ker je ortoreksija razmeroma nova diagnoza v svetu neurejenega prehranjevanja, nekateri ljudje niso prepričani, po čem jo ločuje od anoreksije ali kako se razlikuje od tega, da je preprosto zdravstveno osveščen. Tukaj morate vedeti.
Ljudje z ortoreksijo ponavadi oblikujejo toga pravila o tem, kateri elementi so lahko in ne smejo biti v njihovi hrani.
Izgubni predlog
Kaj sploh je ortoreksija? 'Ljudje z ortoreksijo lahko postanejo obsesivni glede uživanja' prave 'hrane in poskušajo biti popolni glede tega, kar jedo,' pravi Emily Harrison, nekdanja plesalka baleta v Atlanti in registrirana dietetičarka v Centru za plesno prehrano. Predpona orto- pomeni 'naravnost', zato je ortoreksija izbrani izraz za togo prehranjevanje.
Travis Stewart, strokovni svetovalec s sedežem v St. Louisu, MO, pravi, da je razlika med ortoreksijo in anoreksijo povezana z vašo motivacijo za sprejemanje odločitev, povezanih s hrano. 'Nekdo z anoreksijo se lahko izogne pici zaradi vsebnosti kalorij, nekdo z ortoreksijo pa se ji lahko izogne, ker testo ni narejeno iz polnozrnatih žit,' pravi.
Harrison pravi, da sta dva največja znaka ortoreksije, ko si plesalec toliko omeji hrano, da ne dobi dovolj goriva ali hranil, in ko se nekdo socialno zapre in neha več jesti, ker ni prepričana glede jedilnika.
Morda razmišljate: Ali plesalci ne bi smeli biti pametni? Vprašajte katerega koli učitelja plesa in odgovor bi bil odločen 'da'. Težava se začne, ko učinki vaše izbire hrane postanejo odločno nezdravi. 'Nič ni narobe, če želimo biti v formi ali zdravi, toda ortoreksija se začne, ko vedenje postane nenavadno togo in restriktivno,' pravi Judy Scheel, ki vodi kliniko za duševno zdravje Cedar Associates v New Yorku. Mackenzie je to dosegla, ko je začela več časa namenjati načrtovanju hrane in zapisovanju kalorij in sestavin kot dejanski prehrani.
Stewart pravi, da mnogi ortoreksiki doživljajo učinek snežne kepe in postopoma poostrovajo pravila, dokler na koncu ne jedo skoraj ničesar. 'Na primer, nekdo lahko začne samo z nakupovanjem pri Whole Foods, potem pa se začne spraševati:' Kako naj vem, da je to res organsko? Kako naj vem, da je najboljši? «Ko postaneš ortoreksičen, v nasprotju s samo oreščkom za zdravo hrano, postaneš nerazumen,« se spominja ene stranke, ki je jedla večinoma zeleno, saj je bila ena redkih živil, ki se ji je zdela »varna . '
Nevarnost za plesalce
© iStock
Tveganja ortoreksije so še posebej velika za plesalce. Utrujenost, bolečine v kosteh in mišicah, pomanjkanje vzdržljivosti, omotica, omedlevica in večje tveganje za poškodbe, kot so stresni zlomi, so le nekateri izmed pogostih neželenih učinkov. Dolgoročne težave lahko vključujejo osteoporozo, znižanje metabolizma, zmanjšano mišično maso in, ironično, večji odstotek telesne maščobe - kar lahko drastično vpliva na delovanje. 'Skoraj postane sabotaža tistega, kar je bilo prvotno namenjeno,' pravi Scheel. 'Motnja škodi plesalcem, ki so zaradi vzdržljivosti tako odvisni od svojega telesa.'
Premik k okrevanju
Če sumite, da imate ortoreksijo, je pomembno, da se obrnete na pomoč. Prvi korak je pogovor z nekom, ki mu zaupate, ne glede na to, ali gre za starša, učitelja ali svetovalca. Ta oseba vam lahko nato pomaga določiti pravi način ravnanja. Za Mackenzie je pomoč pomenila sodelovanje s svetovalcem in šest tednov v ustanovi za zdravljenje. Danes, pri 19 letih, je v okrevanju in je vsak dan boljša. 'V družbenih okoljih imam veliko manj strahu,' pravi. 'Iščem svobodo pri izbiri živil, ki jih uživam.'
RDEČE ZASTAVE
Tu sta dva glavna znaka, da ste vi ali nekdo, ki vas zanima, lahko ortoreksični:
Vaše prehranjevalne navade so tako omejujoče, da jih redno preprečujejo
boste dobili gorivo in hranila, ki jih vaše telo potrebuje za pravilno delovanje.
➺ Tako vas skrbi, kaj jeste, da vam preprečuje, da bi lahko jedli v socialnih situacijah.
Za več informacij
Center za plesno prehrano
dancernutrition.com
Nacionalno združenje za motnje hranjenja
nationaleatingdisorders.org
* ime je bilo spremenjeno