Kako spakirati hladilnikKako spakirati hladilnik | Zasluge: Lisa Hubbard / Getty ImagesResni ljubitelji nogometa verjamejo v resno zabavno vožnjo, zato ne puščajte ničesar naključju, ko se odpravite na stadion. Ker so zabave na vratih ponavadi celodnevni zajtrki s hrano in ekstravaganca na žaru, so to tudi čas povečanega tveganja zastrupitve s hrano. Preden spakirate hladilnik in se odpravite na igro, si zapomnite te preproste nasvete o varnosti hrane.
Vroča hrana naj bo vroča, hladna pa hladna
Pakirajte hrano v dobro izoliran hladilnik z veliko ledu ali ledenimi oblogami, da ohranite temperaturo pod 40˚. Hladilnik prevažajte na zadnjem sedežu vašega klimatiziranega avtomobila, namesto v vročem prtljažniku, hladilnik pa naj bo tesno zaprt.
Mogoče bi vas tudi zanimalo:
Izberite prave posode
Vročo hrano hranite in prevažajte v posodi za ponev, počasnem štedilniku ali termo. Solate, namaze in pomake shranjujte v tesno zaprtih posodah. Pakirajte hamburgerje, hrenovke in drugo meso ločeno v posamezne plastične vrečke za zamrzovanje z zadrgo.
Ne spakirajte preveč
Vzemite hrano v najmanjši potrebni količini. Spakirajte samo toliko hrane, za katero mislite, da jo boste pojedli. Razmislite o tem, da vzamete s seboj pokvarljivo hrano in prigrizke, ki jih ni treba shraniti v hladilniku.
S seboj prinesite več kot en hladilnik
Spakirajte več manjših hladilnikov, da ostane surova hrana ločena od že pripravljene hrane. Določite drugo, ki jo lahko pogosteje odprete za pijače. Iz hladilnika naenkrat odstranite samo toliko surovega mesa, morskih sadežev ali perutnine, ki se slabo prilega rešetki.
Mogoče bi vas tudi zanimalo:
Pazi na uro
Ne dovolite, da hrana sedi več kot eno uro. V vročem dnevu (90˚ ali več) ta čas skrajšajte na 30 minut. Plošče in sklede z majonezno hrano, kot so jajčeca in krompirjeva solata, ugnezdi v večje sklede, napolnjene z ledom. Držite napake tako, da na hrano položite plastično folijo ali folijo, dokler je ne pripravite za postrežbo.
Če ste v dvomih, ga vrzite ven
Ko je prtljažnih vrat konec, zavrzite vso pokvarljivo hrano, če v hladilniku ni več dovolj ledu ali če zaloge ledu niso več zamrznjene.