Hurricane CocktailZasluge: Jennifer Causey; Stilistka hrane: dvorana Emily Nabors; Prop stilistka: Heather Chadduck HillegasKo okusite koktajl, ki sega desetletja, celo stoletja, ne samo, da se kombinacija pijače, grenčine, sladkorja in citrusov spusti v vaše brbončice. Za razliko od vodnega ugriza vodne viski koke ali saharinskega priokusa brusnične vodke, pravega koktajla ni treba trpeti. Uživati je treba do zadnjega gladkega padca.
Na jugu so nas blagoslovili s klasičnimi recepti za koktajle, ki so starejši od mnogih mest in tudi modrejši. Ko torej okušate Sazerac, Gin Fizz ali Mint Julep, ne pride samo alkohol. Te pijače imajo za povedati dušo in zgodbe in nam ne bodo pozabile. Vse tiste razvodenele vodne pijače in novodobni obrtni koktajli bi zdaj morda vladali v baru, vendar so ti klasični koktajli zgradili bar.
Če kaj, te 10 bistvenih južnih koktajlov so obred, ki kaže spoštovanje preteklosti, četudi se je ta dogajala v slabo osvetljenem baru iz mahagonija na starem usnjenem blatu. Preberite nekaj najbolj klasičnih južnih koktajlov, ki jih lahko poskusite vsaj enkrat, z nekaterimi našimi najljubšimi tradicionalnimi recepti in drugimi recepti, ki imajo edinstven sodoben pridih.
Sorodni predmeti
Classic Mint JulepZasluge: Brent Hofacker / Getty ImagesTako kot Julep
Ta najpomembnejši koktajl v Kentuckyju vas bo odpeljal na dirke z vsemi sestavinami popolne pijače, ki dokazujejo, da je res tako preprosto: burbon, sladkor, voda, led in meta za okras.
Preizkusite našo ponudbo: Classic Mint Julep
7. CrunkletonZasluge: Lissa GotwalsSazerac
Ta nadstropni jantarno sivkast rojstnik iz New Orleansa in genialna kombinacija rženega viskija, grenčine in preprostega sirupa vsebuje enega najmočnejših udarcev v jezik in trebuh, ki ste jih lahko doživeli. Končano je z limonino lupino, ker Cajuni ohranjajo eleganco.
Preizkusite naš prevzem: Klasični Sazerac
Hurricane CocktailZasluge: Jennifer Causey; Stilistka hrane: dvorana Emily Nabors; Prop stilistka: Heather Chadduck HillegasOrkan
Ta sladka rumska pijača je kot otoški vetrič s češnjo na vrhu. Priljubljen v baru Pat O'Brien v New Orleansu v štiridesetih letih prejšnjega stoletja, ujame tropski okus z mešanico pasijonke, pomaranče, grenadine ter svetlih in temnih rumov.
Preizkusite našo ponudbo: orkanski koktajl
Karibski BushwackerZasluge: Meredith Food StudiosBushwacker
Kot pijan mlečni napitek, ki ga boste posrkali tako hitro, kot lahko rečete, 'zamrznite možgane', Bushwackers izvira z juga, potem ko ga je lastnik lokala po potovanju na ameriške Deviške otoke pripeljal v Pensacolo na Floridi. Pričakujte čokolado, kavo, kokos in ves okus ruma.
Preizkusite naš prevzem: Karibski Bushwacker
Začinjen Bourbon-citrusni punčZasluge: Victor Protasio; Prop Styling: Heather Chadduck Hillegas; Oblikovanje hrane: Torie CoxMississippi Bourbon Punch
Ta tradicionalni bourbonski punč velike serije, ki izvira iz zvezne države Mississippi, vključuje izjemne južne favorite, kot so muscadine vino, grenadina in sveži sadni sokovi, kot sta limeta in brusnice. Naredite si zabavo in v sobi ne bo žejnih ust.
Preizkusite naš prevzem: Mississippi Bourbon Punch
Gin FizzZasluge: Getty Images / bhofack2Gin Fizz
Leta 1888 je gostilničar po imenu Henry Ramos izumil Ramos Gin Fizz, ki je na mizo prinesel nekaj zanimivega: stepeni beljakov. Penasta pijača je bila v New Orleansu prvotno priljubljena kot 'pasja dlaka', zahvaljujoč kombinaciji sladkorja, smetane, pomarančnega soka in - seveda gina, da bi ohranila brnenje.
Poskusite to: Ramos Gin Fizz
Rum RunnerZasluge: Getty Images / LauriPattersonRum Runner
Izkazalo se je, da se vam ni treba odpraviti na Florida Keys po tropsko rumovo pijačo, ki vsebuje skrivnostno pijan udarec - navsezadnje je rum tako prikriven. Govori se, da je bil oranžno-ananas-bananin siper ustvarjen v petdesetih letih prejšnjega stoletja v baru Holiday Isle Tiki v Islamoradi na Floridi in poimenovan po slavnih bootleggers iz obdobja prepovedi.
Preizkusite naš prevzem: Rum Runner
Milk PunchZasluge: Cedric AngelesMilk Punch
V številnih gospodinjstvih ni božiča brez ohlajenega kozarca žganja z mlekom, ki je v bistvu južnjak, ki vključuje stresanje sestavin (mleka, smetane, sladkorja, vanilije, muškatnega oreščka in žganja) s tonami obritega ali zdrobljenega ledu, da poskrbite, da je dovolj hladno, da so na vrhu skorajda ledeni kristali. Nekateri trgujejo z burbonom namesto žganja.
Preizkusite naš prevzem: Praznični mlečni punč
Julian's Old FashionedZasluge: Foto: Jennifer DavickStaromodno
Verjetno vsi poznajo to najbolj klasično koktajlo. Old Fashionike imajo mnogi radi zaradi značilnega mešanja sladkorja z grenčico in vodo, preden dodajo viski ali burbon in okrasijo z oranžnim twistom in koktajl češnjami.
Preizkusite naš prevzem: velikodušni staromodni
Bourbon Cola Grenadine SlushZasluge: Caitlin BenselCheerwine Bourbon Slush
To bi lahko bilo presenečenje, toda Cheerwine (ali Cherry Coca-Cola, odvisno od vaše želje) gre z burbonom toliko časa, dokler južnjaki pridejo v roke. Najbolj stara šola izročitev? Vlečenje sluzi Cheerwine ali Coca-Cole iz trgovine z robniki in dodajanje vlivanja bourbona in grenadine za tisto, kar dedek imenuje, 'dodaten čut'.
Preizkusite našo ponudbo: Bourbon Cola Grenadine Slush